Doces e mais doces!!

E as compotas continuam!

Estou a iniciar-me na matéria e confesso que não me estou a sair nada mal!

Pelo menos a opinião de quem já provou foi a melhor. Está bem que foi só a minha filha mas acho que ela não me ia enganar. Ou ia??

Bem vou esperar por mais e tratarei de divulgar!

Receita

Ingredientes:

1 kg de tomates maduros

750 gr de açúcar

raspa de 1 limão

1 pitada de canela ou baunilha em pó

Preparação:

Escalde os tomates. Tire-lhes a pele, corte-os ao meio e retire-lhes as sementes debaixo de água corrente.

Numa panela ponha o açúcar, a água (um copo de água por cada 3/4 de copo de açúcar), a raspa de limão e a canela ou a baunilha. Leve ao lume para ferver. Quando obter uma calda pastosa, baixe o lume e deite os tomates. Mexa de vez em quando com uma colher de pau, para que não se pegue ao fundo da panela. Quando estiver no ponto desejado, desligue o lume.
Armazene o doce em frascos de vidro esterilizados, tapando-os com uma folha de papel vegetal embebido em aguardente seguido de outro papel vegetal seco.

Não se esqueça de escrever em cada frasco a data.

Costureira! Eu??

Agora as cortinas...

Fui eu que as fiz mas nem me vou alongar com comentários! Não aprendi costura a não ser a ver a minha avó e a minha mãe que foram costureiras de mão cheia. Talvez tenha vindo nos genes!

Vou dando um jeito mas acho que dá par o gasto!!

Croché, malha, ponto cruz, gosto muito, muito de fazer...já vai faltando o tempo para tanta, tanta preferência.

...tudo para o monte, tudo para o monte!!

Tentativas

Desde que começou esta paixão pelo monte alentejano, o qual batizamos de "Monte Encantado" porque sempre que amigos ou família perguntavam uns aos outros onde é que nos podiam encontrar quem sabia respondia : "estão no encanto... aquilo é que é um encanto!!..Nunca mais ninguém os viu!! ...Parece que estão encantados!"

De facto ainda não recebemos muitos amigos porque queremos que tudo fique em condições e as tarefas teem sido árduas. Também temos consciência que no campo existem sempre coisas para fazer, mas mais que a paisagem e os animais o principal é a casa porque gostamos de receber bem.

Somos adeptos fervorosos do rústico e do artesanal e gostaríamos de manter as tradições mas nos tempos que correm não é fácil. Então à que recorrer à imaginação juntar algum talento não perder de vista o reciclável e por mão à(s) obra(s).

Assim vejam o que tenho andado a fazer!

Recuperei e pintei este móvel, não tenho foto de como ele era antes mas não tinha nada a ver apenas as formas.

Quem o viu e quem o vê!! é uma frase feita mas a verdade é que está recuperado para decoração um regador que já não tinha utilidade porque perdia água ...

Zeca

Tal como em quase tudo na vida existe sempre o lado negro das coisas e quer queiramos quer não estamos sempre a ser postos à prova. Quer nas nossas capacidades cognitivas, físicas, intelectuais, e até emocionais! O mundo nem sempre é dos fortes e neste caso é dos fracos que reza a história.

Um dos meus pintainhos teve um acidente que lhe deixou uma patinha quase paralisada :´(

Tive que o separar dos irmãos porque nestas situações os animais são impiedosos e como quase não andava não ia conseguir nunca chegar ao comer e à agua...

Coloquei-lhe uma tala em L com dois adesivos e ao fim de oito dias estava assim:

04-08-2010

Sempre ao meu colo e depois de breves passeios pela relva regressava à sua caixinha onde o esperava muitos mimos: água fresquinha, tenras folhinhas de alface um pouco de ração.

Agora que passaram mais oito dias esta quase recuperado segue-me para todo o lado como se eu fosse a mãe.

Este é o Zeca!

 

07-08-2010

Já tentei que regressa-se para junto dos manos e da mãe pensando que ficaria mais feliz, mas não, estava triste não se aproximava da sua família que o olhavam com desconfiança depois de duas semanas de afastamento e na primeira oportunidade saiu da capoeira e correu,correu literajmente para junto de nós!!

Hoje é mais um animal de estimação que, quando não estamos atentos anda pela casa a "presentear" os tapetes, dorme numa cadeira do jardim ao lado dos gatos, que depois de algum trabalho conseguiram aceita-lo na comunidade sem estarem a pensar como é que o deviam depenar para fazer a festa!!

13-08-2010

0s grandes perseguidores : ) : )

Inês 11-08-2010

Afonso 13-08-2010

Eu e os bichos!!

A quinta no Alentejo ainda é uma criança mas está a ficar recheada de tudo o que lhe pertence e é caracteristico!

Não faltam já os patos gansos, os borregos,  e claro, a respectiva galinha orientada pelo seu imponente galo que não deixa o seu crédito por mãos alheias!

Aqui estão, entre os bébés, os dois dos primeiros "inquilinos" do meu montinho Alentejano, nascidos na localidade de Carvalhoso a 5 Km da Farinha Branca.

23-04-2010

Agora um pouquinho mas espigadotes!!

Em agradecimento aos primos Tó e São, que nos ofereceram este casalinho, os mesmos adotaram os seu nomes sendo o branquinho o macho e a manchada de cinzento a fêmea.

05-06-2010

Ainda os reconhecem!!

12-08-2010

Agora o segundo casal vindo directamente de um rebanho em Évora para as pastagens do "Monte Encantado" na Farinha Branca que pela mesma razão tambem ficaram a ser o Xico e a Milde.

14-05-2010

14-05-2010

14-07-2010

Agora temos o casal mais interessante da quinta!!

25-05-2010

25-05-2010

O galo e a galinha também vieram de Évora, ainda não teem nomes (aceitam-se sugestões) Acho que se deram muito bem ou antes a química funcionou na perfeição! (ou será que foi por falta de escolha?)

05-06-2010

O que será que estão a combinar!!

Não foi ao fim de nove meses porque neste caso não é necessário tanto tempo mas que  a combinação deu resultados, la isso deu!!

17-07-2010

Que fofinho!!

Agora se a moda pega um dia destes ainda vou encontrar borreguinhos e patinhos gansos a correr por estes campos fora!!

Será que eu seria tão feliz se não tivesse oportunidade de assistir a estes pequenos gestos da natureza??

Coisas doces

Hoje deu-me para a doçaria!!
Mas doçaria biológica, não brinco em serviço!!
São já os resultados do que um monte no Alentejo pode proporcionar, para quem goste claro, e eu adoro!
São muitos os potenciais quando bem aproveitados!
As etiquetas!!!! eh!eh!eh!,,,Bem as etiquetas foi uma brincadeira mas quem sabe se não poderá vir a ser o princípio de uma grande carreira!!

Receita

Ingredientes:

1 kg de maçãs já limpas e descascadas
150 ml de água
1 colher de chá de canela em pó
1 pau de canela
750 kg de açúcar

Preparação:

Depois de descascadas as maçãs, coloque-as num tacho juntamente com o açúcar, a canela em pó e o pau de canela e a água.
Leve ao lume, e assim que começar a ferver reduza-o para o mínimo e deixe cozinhar muito lentamente durante 1 hora.
Ao fim desse tempo retire o pau de canela e passe as maçãs com a varinha mágica.
Leve novamente a lume brando até o doce atingir o ponto de estrada (que é quando depois de colocar um pouco de doce num prato e lhe passar o dedo, se formar uma estrada!).
Retire do lume, e coloque em frascos.

Bom apetite!!

O meu "Montinho"

As terras que hoje são nossas em Lugar de Farinha Branca são já uma "migalha" num todo  que tem vindo a ser partido e repartido de geração em geração. Contudo a fatia que me coube é um infinito de sonhos para poder realizar.

Havia apenas um barracão e hoje, eu e o meu marido. temos-nos enchido de brios e estamos a fazer dele o nosso mini Monte  Alentejano que, a bem dizer, e modéstia à parte, tem tudo como os grandes mas espera vir a crescer!

Um destes dias mostro mais!!

Frente em 30-07-2008

   

Frente em 03-03-2010

frente em 16-04-2010

Aqui nasci!!

É no Alentejo que me sinto bem, isso já não é novidade neste meu espaço, foi aqui que nasci, é aqui que passo muito tempo, e quem sabe se não será aqui que vou acabar!!...há sítios piores, muito piores!;=)
Estou a falar de Montargil, mais propriamente de Farinha Branca o sitio que me viu nascer, mais precisamente nesta casa a 6 de Setembro de um ano já longínquo...

...a avaliar pelo aspecto da casa. Bem a casa já tinha alguns anos!!!
Bom tenho pena que não se encontre dentro das nossas terras com as partilhas é hoje de primos, por certo não estaria tão mal tratada...

Festa!!

A Festa foi fantástica e a minha filhota estava muito feliz e muito bonita!!
Para o ano, se Deus quiser à mais!
Obrigado para todos os que participaram desta festa e principalmente deste dia.

Parabéns Filhotinha!!

Filhotinha!!

Neste dia especial desejo que a verdadeira felicidade pouse no teu coração!

Que Deus ilumine sempre o teu caminho e torne todos os teus dias maravilhosos!!

PARABÉNS!!