domingo, 15 de agosto de 2010

Eu e os bichos!!


A quinta no Alentejo ainda é uma criança mas está a ficar recheada de tudo o que lhe pertence e é caracteristico!
Não faltam já os patos gansos, os borregos,  e claro, a respectiva galinha orientada pelo seu imponente galo que não deixa o seu crédito por mãos alheias!


Aqui estão, entre os bébés, os dois dos primeiros "inquilinos" do meu montinho Alentejano, nascidos na localidade de Carvalhoso a 5 Km da Farinha Branca.


23-04-2010
Agora um pouquinho mas espigadotes!!
Em agradecimento aos primos Tó e São, que nos ofereceram este casalinho, os mesmos adotaram os seu nomes sendo o branquinho o macho e a manchada de cinzento a fêmea.

05-06-2010







Ainda os reconhecem!!

12-08-2010

Agora o segundo casal vindo directamente de um rebanho em Évora para as pastagens do "Monte Encantado" na Farinha Branca que pela mesma razão tambem ficaram a ser o Xico e a Milde.


14-05-2010
14-05-2010
14-07-2010
Agora temos o casal mais interessante da quinta!!

25-05-2010
25-05-2010
O galo e a galinha também vieram de Évora, ainda não teem nomes (aceitam-se sugestões) Acho que se deram muito bem ou antes a química funcionou na perfeição! (ou será que foi por falta de escolha?)

05-06-2010

O que será que estão a combinar!!




Não foi ao fim de nove meses porque neste caso não é necessário tanto tempo mas que  a combinação deu resultados, la isso deu!!



17-07-2010


Que fofinho!!


Agora se a moda pega um dia destes ainda vou encontrar borreguinhos e patinhos gansos a correr por estes campos fora!!

Será que eu seria tão feliz se não tivesse oportunidade de assistir a estes pequenos gestos da natureza??

Coisas doces

Hoje deu-me para a doçaria!!
Mas doçaria biológica, não brinco em serviço!!
São já os resultados do que um monte no Alentejo pode proporcionar, para quem goste claro, e eu adoro!
São muitos os potenciais quando bem aproveitados!
As etiquetas!!!! eh!eh!eh!,,,Bem as etiquetas foi uma brincadeira mas quem sabe se não poderá vir a ser o princípio de uma grande carreira!!




Receita
Ingredientes:

1 kg de maçãs já limpas e descascadas
150 ml de água
1 colher de chá de canela em pó
1 pau de canela
750 kg de açúcar

Preparação:

Depois de descascadas as maçãs, coloque-as num tacho juntamente com o açúcar, a canela em pó e o pau de canela e a água.
Leve ao lume, e assim que começar a ferver reduza-o para o mínimo e deixe cozinhar muito lentamente durante 1 hora.
Ao fim desse tempo retire o pau de canela e passe as maçãs com a varinha mágica.
Leve novamente a lume brando até o doce atingir o ponto de estrada (que é quando depois de colocar um pouco de doce num prato e lhe passar o dedo, se formar uma estrada!).
Retire do lume, e coloque em frascos.
Bom apetite!!