**Licor de tangerina**

Tenho andado por ai a fazer umas coisas muito ricas em calorias!!! Mas que importa! Perdoa-se o mal que faz pelo bem que sabe.
Confesso que gosto muito de cozinha, fazer coisas novas mas desta vez a experiência foi um licor.
Com tanta tangerina que há no monte quis dar-lhes outra utilização e o resultado foi este (veja-se o aspecto)

Quanto ao paladar, diz quem já provou, que posso continuar porque está muito bom.. Eu também gosto!!

Ingredientes:

12 tangerinas bem maduras
1 litro de aguardente
600ml de água
600g de açucar
1 pau de canela

Modo de fazer:

Cortam-se as cascas das tangerinas o mais fino possível e colocam-se num frasco de boca larga com a aguardente e o pau de canela, durante 1 mês. Durante esse tempo vai-se agitando o frasco (1 ou 2 vezes ao dia).
Lavam-se as cascas nos 600ml de água e leva-se esta ao lume com o açúcar. Ferve durante 5 minutos, deixa-se arrefecer um pouco e junta-se à aguardente.
Coa-se e engarrafa-se.