Felizmente que o monte é rico em matéria prima, depois é só dar largas à imaginação ou ao prazer de fazer.
Desta vez foram as compotas.
Filas antes do Natal, serviram para presentear amigos e família, Juntei o útil ao agradável.
Acho que me correram bem!!
Deite a abóbora, o açúcar, o vidrado da casca do limão e o pau de canela num tacho com o fundo bem espesso. Cubra com a água e leve a ferver sobre lume forte. Quando começar a espessar, reduza o calor e deixe ferver cerca de 1 hora. Retire as cascas de limão e reduza a puré com a varinha mágica. Junte as nozes partidas ao meio e deixe ferver mais 5 minutos.
Deixe arrefecer e guarde em frascos de vidro com tampa hermética.
Desta vez foram as compotas.
Filas antes do Natal, serviram para presentear amigos e família, Juntei o útil ao agradável.
Acho que me correram bem!!
,3 kg de abóbora (descascada e cortada em cubos)
1 kg de açúcar
vidrado da casca de 1 limão
1 kg de açúcar
vidrado da casca de 1 limão
1 pau de canela
5 dl de água
230 g de miolo de noz
5 dl de água
230 g de miolo de noz
Preparação
Deite a abóbora, o açúcar, o vidrado da casca do limão e o pau de canela num tacho com o fundo bem espesso. Cubra com a água e leve a ferver sobre lume forte. Quando começar a espessar, reduza o calor e deixe ferver cerca de 1 hora. Retire as cascas de limão e reduza a puré com a varinha mágica. Junte as nozes partidas ao meio e deixe ferver mais 5 minutos.
Deixe arrefecer e guarde em frascos de vidro com tampa hermética.
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